關(guān)于優(yōu)化肉品品質(zhì)檢驗合格標志使用的通知
魯牧屠管發(fā)〔2024〕6號
各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（
畜牧獸醫(yī)局）、有關(guān)市
畜牧獸醫(yī)中心：
為進一步提升服務(wù)企業(yè)水平，有效營造良好營商環(huán)境，提高山東肉產(chǎn)品市場競爭力，經(jīng)前期調(diào)研論證，現(xiàn)就優(yōu)化肉品品質(zhì)檢驗合格標志使用有關(guān)事項通知如下。
一、優(yōu)化肉品品質(zhì)檢驗合格標志加施范圍。即日起，原則上，直接接觸畜禽產(chǎn)品的內(nèi)包裝，畜禽屠宰企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要，可以不加施肉品品質(zhì)檢驗合格小標志。外包裝材料表面，繼續(xù)加施大標志。畜禽產(chǎn)品憑動物檢疫合格證明（產(chǎn)品）、肉品品質(zhì)檢驗合格證運輸、銷售。
二、嚴格落實屠宰企業(yè)主體責(zé)任。屠宰企業(yè)是肉品品質(zhì)檢驗第一責(zé)任人，要嚴格按照不同肉品的國家標準等有關(guān)標準中檢測項目要求，分批次開展出廠檢驗，每年至少開展一次型式檢驗。經(jīng)自檢或委托檢測合格的，規(guī)范出具肉品品質(zhì)檢驗合格證，加施肉品檢驗合格標志，做到證貨相符、隨貨同行。對于證貨不符或者不檢驗只出證等違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅查處。
三、切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。各地要加大宣傳力度，及時將有關(guān)要求傳達到轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)，積極指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化標志使用。強化與同級市場監(jiān)管部門溝通協(xié)調(diào)，加強信息共享，確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
省
畜牧局《關(guān)于印發(fā)〈全省畜禽屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗合格證電子出證工作方案〉的通知》（魯牧屠管發(fā)〔2020〕1號）、公告〔2020〕103號中有關(guān)要求，有與本通知要求不一致的，請以本通知要求為準。各地在推進落實工作過程中，遇到問題和困難，及時與省
畜牧局溝通協(xié)調(diào)。
聯(lián)系人及電話：鄧旭明 0531-51788896
2024年12月19日
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